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特上セイロ 4,100円 Tokujouseiro

鰻づくし 6,480円 Unagidukushi

特上セイロ 4,100円 Tokujouseiro

上セイロ 3,240円 Jouseiro

セイロ 2,375円 Seiro

特上鰻丼 2,375円 Tokujou Unadon

鰻丼 1,730円 Unadon

鰻菜蒸(ハーフ) 1,290円 Unamushi Half(要2日前予約)

サービスセイロ  1,620円 Service Seiro

ハーフセイロAセット 3,240円 Half Seiro A Set (要2日前予約)

ハーフ蒸籠セットB 2,375円   Half Seiro B Set (要2日前予約)

蒸籠五目蒸しセットA 1,940円  Seiro Gomokumushi Set A (要2日前予約・食材に鰻は使用しておりません)

セイロ五目蒸しセットB 1,290円 Seiro Gomokumushi Set B(要2日前予約・食材に鰻は使用しておりません)

干潟定食 1,620円 Higata Teishoku (要2日前予約)

舟上海鮮BBQ(要2日前予約)On Boat Fish BBQ ハーフ蒸籠付 4,320円 with Half Seiro おにぎり2個付 3,020円  with Two rice balls

舟上焼肉BBQ(要2日前予約)On Boat Meat BBQ  ハーフ蒸籠付 4,200円 with Half Seiro おにぎり2個付 3,020円 with Two rice balls

磯づくし 料金要問合せ(要2日前予約)Isodukushi Ask Price

*ハーフ蒸籠セットAは、ドジョウ鍋を刺身にも出来ます。
*蒸籠まぜ蒸しセットAは、刺身をドジョウ鍋にも出来ます。
*天ぷら定食、焼き肉定食もご準備出来ます。

 鰻巻(一人前)8切れ 1,640円

 鰻酢 820円

 鰻肝 820円

 素焼き(一人前) 3,080円

 蒲焼き(一人前)) 3,080円

 鰻の骨 430円

 ビール(中ビン) 650円
 酒(1合)    430円
 湯煎酒(1.5合) 650円
 湯煎酒(二合)  860円
 焼酎 (一杯)  430円
 ジュース(各種) 220円

せいろ蒸しについて
柳川では有名な鰻飯で、今では全国のコンビニやデパート地下の食品売り場でも見かけることができます。
柳川の城主が冷えた鰻重を暖め直す方法として始めた、とされています。
うなぎの蒲焼きと、大東自慢のタレを混ぜ込んだご飯を蒸篭で一緒に蒸すことで、ウナギやタレのうまみが芯まで染み込み、独特の香ばしさと風味を引き出します。

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